Eric Billières - Domaine du Cassard

3, le bois
33820 - SAINT-CIERS-SUR-GIRONDE

Mail : cassard@vignoblesbillieres.com
Téléphone : 05 57 32 61 43
Site : www.domaineducassard.com

Le vignoble de Bordeaux est un vignoble français circonscrit aux limites culturales de la vigne dans le département de la Gironde.

Il représente une palette de multiples nuances gustatives dues aux cépages cultivés, aux terroirs, aux pratiques de culture et de vinification, à l’ensoleillement, ainsi qu’à la nature variée des terres. Le vignoble de Bordeaux produit 80 % de vins rouges et 20 % de vins blancs secs ou liquoreux, des rosés et des vins mousseux. Avec 117 500 hectares de vignobles, la Gironde est le troisième département viticole de France en termes de production globale après l’Hérault et l’Aude mais le premier pour les AOC (une cinquantaine sont répertoriées en Gironde).